Lựa chọn thực đơn cho đám cưới là bước quan trọng để tạo ấn tượng với khách mời. Từ thực đơn bình dân đến thực đơn đám cưới sang trọng, mỗi vùng miền lại có những món ăn đặc trưng. Ở miền Bắc, thực đơn thường phong phú, vị thanh. Trong khi đó, miền Trung lại nổi bật với các món ăn đậm đà. Việc cân nhắc kỹ lưỡng sẽ giúp bạn chọn được thực đơn phù hợp, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho ngày trọng đại.

1. Thực đơn đám cưới thường bao gồm những gì? 

Thực đơn đám cưới Việt Nam thường rất đa dạng, kết hợp hài hòa giữa các món ăn truyền thống và hiện đại, mang đậm hương vị quê hương. Tùy theo vùng miền, sở thích của cô dâu chú rể và ngân sách mà thực đơn sẽ có những điều chỉnh khác nhau.Thường bao gồm 3 món chính: món khai vị, món chính, món phụ và món tráng miệng.
Trong đó chia làm 3 loại là: 
- Thực đơn truyền thống: Tập trung vào các món ăn dân gian, mang đậm hương vị quê hương.
- Thực đơn hiện đại: Kết hợp các món ăn Á Âu, sử dụng nguyên liệu cao cấp và cách chế biến tinh tế.
- Thực đơn chay: Dành cho những khách mời ăn chay, sử dụng các nguyên liệu từ thực vật.
Bạn có thể đọc thêm bài viết này: Gợi ý 20+ món thực đơn tiệc cưới sang trọng

2. Top 3 menu thực đơn đám cưới từ bình dân đến cao cấp

Menu thực đơn giá bình dân giá từ 1 triệu đến 2 triệu

Thực đơn tiệc đơn giản 

- Món khai vị: Gỏi cuốn, nộm đu đủ xanh

- Món chính: Gà luộc, mực nướng sa tế, lẩu hải sản

- Món phụ: Xôi gà, bánh bao chiên

- Món tráng miệng: Trái cây tươi
Menu thực đơn 
- Súp hải sản: Món khai vị nhẹ nhàng với hương vị đậm đà của hải sản tươi.
- Gỏi tai heo hoa chuối: Món gỏi giòn sần sật, kết hợp tai heo và hoa chuối với nước trộn chua ngọt.
- Gà bó xôi: Gà được bọc trong lớp xôi vàng giòn, thơm phức.
- Cá diêu hồng chiên xù: Cá chiên giòn tan, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.
- Bò sốt tiêu đen bánh bao: Thịt bò mềm mại kết hợp với sốt tiêu đen đậm đà, ăn kèm bánh bao mềm.
- Tôm sú hấp bia: Tôm sú tươi ngon được hấp với bia, giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
- Lẩu Thái: Món lẩu cay nồng, thơm lừng vị sả và lá chanh.
- Tráng miệng: Trái cây tươi mát.
Đọc thêm bài viết này: 6 Lời khuyên cho một đám cưới thành công
Menu thực đơn bình dân 3: 

- Gỏi ngó sen: Món gỏi thanh mát với ngó sen giòn, kết hợp với rau củ và nước mắm chua ngọt.
- Gà ta quay mật ong: Gà ta được quay vàng ươm, thấm đẫm vị ngọt của mật ong.
- Cá quả chiên xù: Cá quả chiên giòn, giữ nguyên vị ngọt thịt.
- Tôm sú nướng phô mai: Tôm sú nướng béo ngậy với lớp phô mai vàng rộm.
- Bò xào bông cải xanh: Thịt bò mềm mại, xào cùng bông cải xanh tươi ngon.
- Xôi: Xôi dẻo thơm, ăn kèm các món chính.
- Lẩu Thái: Lẩu Thái cay nồng, thơm ngon.
- Tráng miệng: Trái cây

Menu thực đơn cao cấp

Menu thực đơn 1: 

- Mực xiên sốt Thái: Mực tươi xiên que, thấm đẫm nước sốt Thái đậm đà.

- Gỏi cá Pattaya: Món gỏi cá sống, kết hợp hài hòa giữa vị chua cay.
- Tàu hũ ky cuộn tôm: Tôm tươi cuộn trong lớp tàu hũ ky chiên giòn.
- Súp cua Trúc Xanh: Súp cua đặc biệt, thơm ngon.
- Tôm sú rang muối Hong Kong: Tôm sú rang muối theo phong cách Hong Kong.
- Bò nấu rượu vang Pháp – Bánh mì: Thịt bò mềm mịn nấu cùng rượu vang, ăn kèm bánh mì.
- Cơm chiên hạt sen thịt cua: Cơm chiên kết hợp hạt sen và thịt cua.
- Chè Bách Niên Hảo Hợp: Chè ngọt thanh với nhiều thành phần bổ dưỡng.

Menu thực đơn 2: 

- Càng cua sốt Kewpie vị tiêu: Càng cua ngon ngọt kết hợp với sốt Kewpie vị tiêu cay nồng.
- Bò xiên nướng Cajun: Thịt bò xiên nướng theo phong cách Cajun, thơm ngon.
- Chả cua bể Bắc Hà: Chả cua biển đậm đà, mang hương vị Bắc Hà.
- Gà nướng Nam Hàn: Gà nướng đậm chất Hàn Quốc, thấm đẫm gia vị.
- Súp bào ngư thịt cua: Súp bào ngư và thịt cua, bổ dưỡng.
- Heo sữa quay (1/2 con) – Bánh bao: Heo sữa quay giòn, ăn kèm bánh bao.
- Cá mú hấp tàu xì rượu Shaoxing: Cá mú hấp với tàu xì và rượu Shaoxing, đậm đà.
- Đậu hũ Tỳ Bà: Đậu hũ chế biến theo kiểu Tỳ Bà.
- Lẩu hải sản Pattaya – Bún tươi: Lẩu hải sản kết hợp với bún tươi, hương vị Pattaya.
- Nho đen: Tráng miệng với nho đen tươi ngon.

Menu thực đơn 3

- Chem Chép New Zealand Nướng Tiêu: Chem chép New Zealand được nướng với tiêu đen, mang đến hương vị đặc trưng, đậm đà và thơm ngon.

- Gỏi Hải Sản Tam Dương: Một món gỏi tươi mát kết hợp nhiều loại hải sản tươi sống, với nước sốt đặc trưng của Tam Dương, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và chua.

- Heo Sữa Quay Sứa Biển: Heo sữa được quay giòn với lớp da vàng óng, kết hợp cùng sứa biển giòn rụm, tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn.

- Chả Mực Hạ Long: Chả mực Hạ Long được chế biến từ mực tươi, giã nhuyễn và chiên giòn, mang đến hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mại.

- Súp Bào Ngư Vi Cá: Súp bào ngư kết hợp với vi cá, mang đến hương vị thanh nhã và bổ dưỡng, phù hợp cho những bữa ăn đặc biệt.

- Cua Lột Chiên Giòn Xốt Giấm Balsamic: Cua lột được chiên giòn rụm, kết hợp với xốt giấm balsamic, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt và chua.

- Bò Mỹ Xốt Nấm Rượu Vang Chile: Bò Mỹ được chế biến với sốt nấm và rượu vang Chile, tạo ra một món ăn đậm đà, hấp dẫn với sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu.

- Sò Điệp Hầm Gân Nai Đông Cô: Sò điệp hầm với gân nai và đông cô, mang đến một món ăn có sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị biển và vị ngọt của thịt nai.

- Lẩu Hải Sản Nam Dương – Mì Soba: Lẩu hải sản Nam Dương với mì soba, kết hợp với nhiều loại hải sản tươi ngon, tạo nên một bữa ăn ấm cúng và phong phú.

- Yến Tiềm Hạt Sen: Yến sào tiềm với hạt sen, một món ăn bổ dưỡng và thanh mát, thích hợp cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng và thanh tao trong ẩm thực.

Kết luận

Khi chọn thực đơn cho đám cưới, bạn có thể chọn giữa thực đơn bình dân và thực đơn cao cấp. Thực đơn bình dân mang lại sự gần gũi và tiết kiệm, trong khi thực đơn cao cấp thể hiện sự sang trọng và đẳng cấp. Dù lựa chọn phong cách nào, điều quan trọng là thực đơn phải phù hợp với cá tính của cặp đôi và làm hài lòng khách mời, để ngày cưới trở nên đáng nhớ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Số 105 đường Thái Nguyên, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/XAWkCnPjxTgqnFee9
Điện thoại: 0328.203.079
Email: inphuthien@gmail.com
Youtube: https://www.youtube.com/@InAnPhuThienNT
Tiktok: www.tiktok.com/@inanphuthiennt
Website: www.vuathiepcuoi.com
Facebook tổng: www.facebook.com/inanphuthien
Facebook Thiệp cưới: www.facebook.com/inthiepcuoitainhatrang
Giờ mở cửa: 07:30 - 17:30